요즘 건강식품은 젤리, 가루 타입이 많은데요

Question

요즘 건강식품은 젤리, 가루 타입이 많은데요

건강식품의 ‘맛’과 ‘효능’ 중 어느 쪽이 더 중요하다고 생각하시나요?

젤리·가루 타입일 때 그 비중이 달라질까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우서 건강식품의 제형은 타겟으로 하는 영양분에 따라 달라요

예를들면 수용성이면 젤리 타입으로 흡수률 높이고

지용성이거나 가루형태로 많이 먹거나 수분에 불안정하면 가루로 만들어요

이는 제품에 따라 차이가 있어요

맛은 그 후순위입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

건강식품은 효능이 가장 중요하지만, 맛이 좋아야 꾸준히 섭취할 수 있어 두 요소가 균형을 이루는 게 최선입니다.
젤리·가루 타입은 맛과 편리함이 강조되지만, 효능이 떨어지면 의미가 없기에 효능이 기본이고 맛은 보조 역할입니다.
결국 어떤 형태든 효능이 확실하면서도 맛있어야 장기 복용에 성공할 수 있을 것으로 보입니다.