생활
민물생선도 바다생선처럼 회로 먹을수도 있는건가요?
일반적으로 생선회는 바다에서 잡히는 생선들을 가지고 회로 먹게 되는데,
민물에서 잡히는 생선중에서도 요리해서 먹지 않고 회로 먹을 수 있는 민물생선이 있나요?
6개의 답변이 있어요!
민물고기는 기생충 위험 때문에 회로 잘 먹지 않습니다.
하지만 양식으로 자란 민물고기도 회로 섭취 가능합니다.
양식은 기생충 위험 없는 환경에서 자라므로 안전합니다.
대표적으로 송어,향어가 회로 즐기는 민물고기 입니다.
민물생선을 민물에서 잡아서 회로 먹으면 안됩니다
간디스토마 간유충 으로
간염을 전염시킵니다 민물생선 송어는 양식을 해서 키워서 안전하여 회로 유명합니다 송어회는 맛있습니다 강원도 평창에가면 송어
횟집이 많이 있습니다
우리나라에서는 옛날에는 민물 생선을 회로 먹는 경우가 많이 있었습니다 그렇지만 요즘은 과학이 발달하고 사람들이 인식 자체도 많이 변했기 때문에 요즘은 민물 생선을 회로 많이 먹지는 않습니다 안전하지 못하기 때문에 먹지 않는 건데요 저도 옛날에는 멋모르고 한번 먹었는데 지금은 절대 먹지 않습니다
민물도 바다 생선처럼 회로 먹는 경우도 많이 있습니다 특히 향어라든지 이런 것들도 회로 즐겨 먹는게 많이 있지만 간 디스토마 때문에 솔직히 너무 불안합니다 민물고기 잘못 먹어서 평생 고통 속에 살고 있는 사람도 있기 때문에 먹지 않으려는 경향이 많이 있습니다