민물고기중에 회로 먹을수있는 생선은

Question

바닷물고기는 활어상태에 회를 많이해서 먹지만 민물고기는 그렇지 못한데 민물고기중 기생충걱정없이 회로 먹을수있는 민물고기는 무엇이 있을까요?

anonymous · Answer

물고기 중에서 회로 먹을 수 있는 생선은 아주 많진 않지만 향어나 은어 송어 쏘가리 정도가

있습니다.

들로 깨끗한 물에 소식을 해서 기생충에 염려가 없기 때문에 드셔도 괜찮습니다

식습관·식이요법