민물고기 중 회로 먹어도 안전한 물고기는 어떤 것이 있을까요?

Question

광어, 우럭, 도미 같은 바다에 사는 물고기들은 회로 먹는 정류가 많은데 민물고기는 디스토마 때문에 회로 먹을 수 있는 정류가 거의 없습니다. 민물고기 중 회로 먹어도 안전한 물고기는 어떤 것이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요.

민물 고기 중 회로 자주 먹는 것 중 하나는 송어가 있습니다. 주황색의 살빛이 도는 것으로 예전에 즐겨 먹었던 기억이 있습니다.