일본깻잎으로 불리는 시소를좋아하는데 어떻게 저장.보관해야될까요?

Question

일본 깻잎이라는 시소를 좋아해서 파종후 따먹는데 어떻게 저장해야할까ㅡ?

우리나라 깻잎처럼 장아찌나 절음으로도 가능한지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

거의 우리나라의 깻잎 처럼 드신다고 보시면 됩니다. 쌈으로 먹고

고기나 생선에 싸서 먹기도 하고 돌돌 말아서 튀김

그리고 절임등으로로 가능 합니다.