과실주도 유통기한이 따로 정해져 있는건가요?

Question

안녕하세요. 지인분이 과실주를 좋아해서 매년 술로 담아먹는데 몇년이 지난것도 그대로 있더군요.

아무리 술이라도 오래 두면 안좋을것 같은데 과실주의 유통기한은 어떻게 되나요?

Answer 1

과실주는 오래 보관해도 품질이 변하지 않는 경우가 많습니다. 하지만 과실주도 적절한 보관 방법과 환경에서 보관하지 않으면 품질이 저하될 수 있습니다.과실주의 유통기한은 일반적으로 명확히 정해져 있지 않습니다. 대부분의 과실주는 오래 보관해도 질이 변하지 않지만, 품질을 유지하기 위해 적절한 보관 조건이 필요합니다.

Answer 2

결론부터 말씀드리자면, 와인을 비롯한 시판되는 과실주에는 별도의 유통기한(또는 소비기한)이 없습니다. 아무리 술이라고 해도 과일을 담갔는데, 어떻게 유통기한이 없을 수 있냐구요? 소주와 같은 증류주엔 별도의 소비기한이 없듯이 시판하는 과실주도 살균 정제 후에 바로 밀봉되기 때문에 부패의 위협이 크게 줄어들어 따로 유통기한을 두지 않습니다. 하지만 한 번 개봉한 과실주는 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

Answer 3

과실주는 유통기한이 통상 제조일로부터 2년입니다. 그러나 개봉 후에는 즉시 먹는 것이 좋습니다. 집에서 담근 과실주는 과실을 꺼내는 시기를 놓치면 오히려 과실이 발효되어 독소를 만들 수 있으므로, 3개월에서 1년 정도의 시간을 놓치지 말아야 합니다1. 일반적으로 상온에서는 2년, 저온에서는 3년까지 유통기한이 유지됩니다. 과실주를 오래 담궈두면 맛이 조금 떨어질 수 있으니, 가능하면 기간 내에 마시는 것이 좋습니다!

Answer 4

제가 생각하는 과실주 유통기한은 3년에서 5년 사이라고 생각합니다 너무 오래된 과실주는 오히려 독한 맛만 많이 나고 정확한 유통기한을 알 수 없기 때문에 너무 찝찝한 거 같아요 최대 5년 안에는 드시는 걸 원장 드립니다

Answer 5

과실주는 유통기간이 따로 없습니다 하지만 뚜껑을 개봉하였을 때에는 최소 3년 안에 드시는 것을 추천드리고 있습니다 맛이 변하기 때문이죠

Answer 6

술의 유통기한은 밀봉여부와 도수에 의해 크게 좌우됩니다. 기본적으로 개봉 후에는 유통기한이 빠르게 감소한다고 볼 수 있고, 집에서 담근 일반적인 과실주의 경우라면 밀봉 후에는 2년정도는 무난하게 드실 수 있다고 합니다.

Answer 7

개인이 담그는 과실주의 경우엔 최소한 밀봉된 상태로 1년 안에 모두 마셔야 안전합니다.(과일을 담그고 100일 안에는 과일을 다시 빼주셔야 합니다)

Answer 8

과실주는 정해진 유통기한은 없지만 그래도 보관 상태랑 어떻게 보관하느냐에 따라서 동기화는 달라질 수 있다고 생각합니다 그래도 최대한 빨리 드시는게 좋지 않을까요 저는 한 3년 정도로 보고 있습니다

Answer 9

안녕하세요

과실주의 유통기한이 궁금하신가보네요

제가 확인 해 본 결과에는 과실주는 유통기간은 없습니다

걱정하지 마시고 드시면 될 것 같아요

Answer 10

보통 과실주는 유통기한이 없는 경우가 많습니다. 미생물 번식 조건이 되지 않아 별도 표시가 없기 때문에, 자외선을 피하고 저온 상태로 보관하셨다면 오랜 시간이 지나도 마실 수 있습니다.