우유에 콜라를 넣으면 콜라가 투명하게 변하나요?

Question

안녕하세요

우유에 콜라를 넣게 되면 콜라가 투명하게 변한다고 하는 데요 정말 인가요? 그렇다면 왜 콜라가 투명하게 변하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 꼬냑e입니다. 해당 질문에 답변하겠습니다.

우유 속 단백질 성분이 응고되면서 콜라의 캐러멜과 색소와 뭉쳐져 콜라가 맑아진다고 합니다.