건강관리
와이프가 쭈꾸미 달래무침 해준다고 하는데 영양 궁합 어떤가요?
안녕하세요
와이프님 께서 쭈꾸미 데쳐서 달래랑 무쳐 준다고 하는데요
생각만해도 군침도는데 쭈꾸미랑 달래랑 영양궁합이 어떨까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
봄이 찾아오는 3월이 되면 대표적으로 떠오르는 제철 음식이 있습니다. 향이 좋은 달래, 냉이, 쑥 그리고 딸기 등을 자주 접할 수 있지요. 이와 함께 해산물에는 쭈꾸미가 대표적인 3월 제철 음식입니다.
제철에나오는 음식과 함께 함께 먹는것이 궁합이 잘 맞습니다.
봄철 달래는 매운맛이 강하고 맛이 좋습니다. 그리고 알리신 성분이 들어 있어 혈액순환에 효과가 있습니다.
딜래는 면역력 증가와 동맥경화 예방에 효과적입니다.
달래는 돼지고기와 육류요리와 함께먹으면 콜레스테롤 저하효과가 있어 궁합이 잘 맞는 식품입니다.
쭈꾸미는 돼지고기와 궁합이 잘 맞습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
달래와 쭈꾸미의 궁합은 참 좋습니다.
쭈꾸미는 단백질과 피로회복에 좋은 타우린이 있으며
달래에는 피로회복에 좋은 성분이 있기 때문에
봄에 아주 좋은 음식이라고 볼수 있습니다.
