쌀의 품종마다 영양적인 차이가있나요?

Question

안녕하세요 .쌀은 도정 과정에 의해서 영양성분이 다르다는 것을 알고 있는데요 .쌀의 품종에 따라서도 영양 성분이 다른 걸까요 ???궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쌀 품종에 따라서 영양이 있고 없고의 차이보다는 영양에 함량의 차이이거나 맛이나향 식감 찰짐 등등

차이가 있습니다.