떡국에 넣은 재료가 지방마다 다른이유가 무엇인가요?

Question

새해가 되면 우리나라 사람들은 떡국을 끓여서 나누어 먹는다고 합니다 그런데 전라도에가면 아직도 닭고기를 넣어서 떡국을 끓인다고 하더군요 다른지역에서는 쇠고기를 갈아서 떡국에 넣서서 끓이더군요 지방마다 재료가다른 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 떡국을 먹는 이유는 지방 마다 동일 하지만 그 안에 들어 가는 육수나 그 내용물은 지방 마다 천지 차이 입니다 보통 국물 같은 경우 한우로 육수를 내는 것이 일반적이나 해안가 등의 지방에서는 굴이나 미역, 메생이 등 다양한 종류의 떡국이 존재 하는데 그 이유는 지역 마다 처해진 환경이 다르기 때문 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

각자 다른 지방에서 구할 수 있는 다른 재료로 만든 음식이 이름과 기본은 같아도 다른 음식이 되는 것은 당연하기 때문에 떡이 들어가면 떡국이 되기 때문입니다.