돼지고기는 무조건 삼겹살, 오겹살, 항정상, 가브리살이죠~! 뭐랄까? 이외에도 앞다리 뒷다리 목살도 좋아하고요, 소고기는 안심과 등심, 그리고 채끝살 좋아해요. 그리고 닭고기! 닭가슴살 닭다리, 닭날개, 닭목 다 좋아합니다. 양고기는 어느 부위든 다 좋아하죠~! 오리도 다 좋아합니다.
목살 Shoulder Loin 삼겹살보다 지방이 적으면서도 육질이 부드러워 담백한 맛을 찾는 분들에게 적합합니다. 캠핑용 바비큐로도 인기가 높습니다.항정살 Pork Jowl 머리와 목 사이에 위치하며, 촘촘하게 박힌 마블링 덕분에 서걱거리면서도 쫄깃한 독특한 식감과 풍부한 육즙을 자랑합니다
소고기는 아무래도 등심이 제일 무난하고 맛이 좋지요 기름기가 적당히 섞여있어서 씹는 맛도 고소하고 아주 일품입니다 돼지고기 좋아하신다니 소고기도 부드러운 살치살 같은거 한번 드셔보시면 입에서 살살 녹는게 아주 그만입니다 저는 개인적으로 갈빗살도 쫄깃하니 씹을수록 고소한 맛이 나서 자주 찾게 되더군요.