말린멸치는 유통기한이 어느정도인가요 ??

Question

식당에서 일을하면 말린멸치들을 자주쓰는데 이게 그냥 상온에두면 어느정도까지 놔둬도 괜찮은건가요 ?? 생각보다 오래둘수있나요 ??

Answer 1

상온에 두시면 그렇게 오래가지

않아요. 한달도 안되서 상할 수 있어요. 

냉장보관이나 냉동 보관를 하셔야 합니다

상온에 두시면 계절에 따라 더 빨리 변질 위험이

잇답니다. 

Answer 2

말린 멸치를 상온에서 보관할 때의 기간은 여러 요인에 따라 달라질 수 있지만, 일반적으로 3개월에서 6개월 사이의 보관이 가능합니다.

습도, 온도 등과 밀봉 여부, 초기 상태 등에 따라 보관 기간이 달라질 수 있으니, 가능한 한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.

멸치를 오래 보관하려면 냉동실에 보관하는 것이 더 안전하며, 냉장고에서도 상온보다는 오래 유지될 수 있습니다.

Answer 3

말린멸치라도 관리상황을 본다면 길게볼수도

있지만 혹시라도 상할수도있다고봅니다

오랜기간 실온에서 방치하는것은 아니라고

봅니다