와인 향하고 맛을 더 풍부하게 느끼기 위한 방법이랍니다..!
와인잔을 돌리면 공기랑 더 접촉을 하니깐 산소랑 만나게 되는데
이거를 에어레이션이라고 하죠
이렇게 와인이 공기랑 만나면 숨어있던 향이 더 잘 퍼지면서 풍미가 살아난답니다
마치 오래된 책을 펼쳤을때 향이 퍼지는것처럼
와인도 공기와 만나야 제맛이 나거든요
그래서 와인 전문가들은 와인잔을 돌리면서 향을 음미하는게 기본이에요
근데 처음하시는 분들은 너무 세게 돌리다가 옷에 엎지르는 실수를 하기도 하시더라구요ㅠ
와인잔 받침을 테이블에 대고 살살 돌리시면 안전하게 즐기실수 있어요
요즘은 편의점에서도 와인을 쉽게 구할수 있어서 더 많은 분들이 즐기시는거 같네요..!