SLOW FOOD가 가지는 대표적이고 구체적인 장점이 무엇인가요?

Question

생활 수준의 향상과 함께 건강에 대한 관심이 높아지면서 SLOW FOOD의 인기와 수요가 증가하고 있습니다. 하나의 트랜드로 자리잡고 있는 SLOW FOOD 의 장점이 무엇인지 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 슬로우푸드의 큰 장점은 건강 입니다. 유기농재료는 일반식재료보다 안전하고 영양소가 풍부합니다. 특히 섬유질이 잘 보존되어 잏어 소화가 잘되고 변비를 예방할수 있고 식재료 본연의 맛을 살려 양질의 단배질, 지방, 탄수화물등 고른 영양섭취를 통해 건강을 유지할수 있습니다..