두부를사게되면 물같은게 들어가있던데 이건어떤물인지가 궁금합니다.

Question

두부를 사게되면 안에 물같은게 들어가있던데, 이건 어떤물인지가 궁금합니다.두부에서 나오는물인지 아니면 인위적으로 넣은물인지 궁금합니다.

Answer 1

두부에서 그 정도의 물이 나오지는 않습니다.

두부의 보존성을 높이기 위해 물을 넣은 것입니다.

별다은 건 아니고 식수를 넣은 것이죠.

Answer 2

안녕하세요.

포장된 두부 안에 들어가 있는 물은 충격에 약한 두부가 부스러지지 않도록 넣는 충전수라고합니다

이 충전수는 방부제나 보존제 등 식품 첨가물이 들어가 있지 않은 깨끗한 물이기 때문에

두부를 반드시 헹궈서 사용해야되는것은 아니라고 합니다

물이 약간 노랗게 보이는건 두부 속 단백질 등이 영양소가 용출된것이니 첨가물이 아니라고 합니다

만약에 개봉을 하셨다면 충전수는 재사용하지 않는게 좋다고 합니다

개봉후부터는 물에 미생물이 번식할수 있기 때문이라고 합니다

Answer 3

두부를 포장할 때 상하지않게 하기위해 넣은 물로 드셔도 인체에 무해합니다~

팁 하나 드리자면 사용하시고 남은 두부는 소금을 약간 넣은 물에 넣어 보관하시면 좋습니다

Answer 4

두부를 포장할 때 함께 들어있는 물은 '충전수'라고 부르며, 두부가 손상되는 것을 막기 위해 넣는 물입니다.

식수로 사용되는 물과 동일한 물이기 때문에, 먹어도 인체에 아무런 문제가 없습니다.

Answer 5

두부의 물은 그냥물입니다.

두부를 포장할때 두부가 상하지 않게 하기 위해서 넣습니다.

쓰고 남은 두부를 보관하실때 물을 채워서 보관해야 신선하게 오래보관 할 수 있습니다.

Answer 6

두부를 포장할 때 넣는 물은 식수입니다 두부를 상하지 않게 보관을 하는 이유도 있기 때문에 두부에 들어 있는 물은 먹어도 인체에 아무런 해가 되지 않습니다