안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 수제비 반죽은 양파즙 넣으면 맛이 엄청 이상하게 될 거 같습니다 양파즙을 넣지 마시고 물을 살짝 넣으시고 참기름 한 방울 넣어도 됩니다 그리고 식용유 살짝 넣으셔도 되고 계란 같이 넣어서 반죽하시는 분들도 많이 계십니다 양파즙은 조금 아니라고 생각합니다
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 수제비 반죽을 할 때 양파즙을 넣는다는 거는 생전 처음 들어보는 레시피입니다 저는 솔직히 별로라고 생각하며 그냥 물 넣으시는게 더 좋을 것 같습니다 그리고 추가적으로 식용유 같은 거 살짝 넣어 주어야 반주기 쫄깃쫄깃해집니다