안녕하세요, 비가 내리는 날에는 집에서 따뜻한 음식을 만들어 먹는 것만큼 행복한 일도 없지요! 영양사의 입장에서 맛, 건강 모두 챙긴 몇 가지 메뉴를 적어보겠습니다.
1 ) 해물파전 : 비도 오는데 해물파전은 파의 알리신 성분이 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 돕습니다. 여기에 해산물로 부족한 단백질, 타우린을 채우면 영양 균형이 맞춰집니다. 기름기를 약간 줄여서 담백하게 부쳐내면 더욱 좋답니다.
2 ) 쭈꾸미 샤브샤브 : 시원한 국물이 생각나는 샤브샤브도 괜찮더라구요. 저칼로리 고단백 식품인 쭈꾸미는 피로 해소에 좋고, 신선한 채소를 살짝 데쳐서 함께 먹으면 비타민, 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있어서 면역력 강화와 소화에 이롭습니다.
2 ) 닭볶음탕 : 비오는날에 매콤한 닭볶음탕도 맛있더라구요. 으슬한 날씨에 신진대사를 촉진하고 기분 전환을 돕습니다. 소화 흡수가 잘 되는 닭고기 단백질과 감자, 당근의 비타민이 어우러져 기력을 보충해 주는 완벽한 보양 집밥이 됩니다.
든든하고 맛있는 저녁 식사 되세요 ! ^^