소고기국 끓일 때 꼭 콩나물 머리를 떼어내야하나요?

Question

소고기국을 끓일 때 넣는 콩나물은 왜 머리를 떼어내야하는지 이유를 모르겠어요. 머리부분이 콩이라 영양분도 많을것 같고 일일히 머리를 떼어내려니 번거롭기도 한데 왜 떼어내라고 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 착실한들소132입니다.

음식을 하실때에 정해진건 없습니다~ 각각 가정에 따라서 하는 스타일이있죠 ^^ 콩나물의 머리부분을 뗴는것은, 아무래도 무나 소고기, 와같은 덩어리가 있기떄문에 식감적인부분때문에 그런게 아닐까싶습니다~^^