회원님들은 간장 계란을 삶을 때 반숙 또는 완숙 중 어떤 것을 더 선호하나요?

Question

외국인의 먹방 유튜브들이 간장계란장도 K음식의 하나로 인식하는 것 같아요.

회원님들은 간장 계란을 삶을 때 반숙 또는 완숙 중 어떤 것이 더 맛있는지 또는 선호하는지.....궁금하네요.

Answer 1

간장계란을 삶을때는 완숙에 가까운 반숙이 가장 좋은것 같아요.

익힘의정도를 딱히 맞추기는 어려워서 완숙정도로 합니다.

장기적으로 보관하기에도 걱정이 없는것 같습니다.

미리 먹을것만, 반숙용으로 드시고, 냉장보관해서 드시는건 완숙이 좋겠습니다.

Answer 2

간장계란장은 노른자가 쫀득하고 고소하게 흘러나오는 반숙이 압도적인 인기를 얻는 편입니다.

반숙은 간장 양념이 노른자와 섞여 밥에 비벼 먹기 좋고, 완숙은 담백하고 깔끔하게 썰어 먹는 재미가 있어 취향에 따라 갈립니다.

Answer 3

저는 반숙보다는 완숙이 좋습니다. 계란 자체를 좋아해서 완숙된 계란도 목막힘없이 잘 먹기때문입니다. 퍽퍽함을 싫어하면 반숙을 선호하기도 합니다.

Answer 4

저는 조금 더 부드러운 반숙이 더 맛있는 거 같습니다, 계란 후라이 같은 경우도 밥에 비벼먹을 수 있게 반숙하는 걸 좋아하는데요 계란이 좀 오래됐으면 완숙하는 편이에요 일단 상하지 않게 먹는 게 가장 중요한 거 같아서요

Answer 5

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

계란 삶고 완숙으로 먹는 것. 반숙으로 먹는 것은 호불호가 갈리겠지만

저는 완전 완숙으로 해야 먹는 것이 비위가 덜 상하더라구요.

Answer 6

삶은 계란 간장에 담그어 먹으면 밥 한공기 뚝딱인데 반숙 좋아합니다. 반숙 가장 큰 매력은 노른자 씹는 시감 부드럽고 처벅 하지 않아 목 메이지 않고 넘기기 좋습니다.

Answer 7

저 같은 경우에는 완숙 보다 반숙을 더 선호합니다.

왜나하면 반숙이 계란의 꾸덕함과 진한 노른자 맛 때문입니다. 아마 싫어하시는 분들은 계란의 비릿한 맛이랑 식감 때문에 그럴거 같습니다!

Answer 8

저는 완숙이요. 완숙이 더 맛난거 같아요.

반숙은 계란 노른자에 특유의 맛이 나서 별로..

완전히 익히고 약간 까맣게 그을리면 제일 맛있음

Answer 9

저는 완전하뉴반숙은 아니지만 어느정도 반숙인 상태를 좋아합니다. 그러면 부드럽고 반숙 특유의 비린맛이 없어서 그런지 좋아합니다.

Answer 10

계란을 삶아서 먹을 때는

위장이 튼튼한 사람들은 반숙을 먹어도 되지만 위장 기능이 약한 사람들은 완숙을

해서 먹어야 된답니다

왜냐하면 반숙을 하게 되면 계란에 남아 있는 분비물이

혹시 들어갈수 있기 때문에 완숙을 해서 먹으라고 합니다

저는 완숙합니다

Answer 11

계란을 삶아 먹거나 후라이로 먹거나 저는 모두 완숙입니다.

완전하게 익혀야지 저는 노른자도 흰자도

맛있게 끝까지 먹을 수 있어서

그런 것 같습니다.

Answer 12

저는 개인적으로 간장을 삶아 먹을 때에

반드시 완숙을 추구하는 편입니다.

계란 노른자가 덜 익게 되면

왠지 거기서 나오는 비린맛이 싫어서 그렇습니다.