간장계란밥을 해먹을때의 간장은 어떤 간장인건가요 ?

Question

안녕하세요, 간장계란밥을 해먹을때 뿌리는 간장은 어떤 재료들로 만들기에 일반 간장보다 훨씬 맛있는 건가요 ?

너무 맛있어서 보통 이런 류 간장은 뭐가 더 들어가는지 궁금합니다.

Answer 1

간장계란밥은 간장에 계란후라이만 얹어서 참기름 한 방울 떨어뜨려서

비벼면 꿀맛이죠. 어려서 엄마가 해준 기억이 나네요.

간장은 일반 진간장으로 하고 파, 마늘, 통깨, 설탕 정도 넣어서

양념간장으로 만들어서 비비면 더 맛이 납니다.

Answer 2

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 간장 계란밥을 할 때 양조간장 같은 거 쓰셔도 됩니다 좀 더 신경 써서 하시려면 간장 계란밥 간장을 팔고 있기 때문에 그런 간장을 사서 쓰시는게 가장 좋은 방법이고요 없으면 양조간장을 쓰세요

Answer 3

개인적으로 간장에 맛술을 조금 넣으면 훨씬 맛있더라구요 ㅎㅎ 하지만 요즘은 아예 간장계란밥간장이 시중에 나와있어서 구매가 가능해요 ㅎㅎㅎ

Answer 4

질문해주신 간장 계란밥을 해드실 때에 사용하는 간장에 대한 내용입니다.

이런 곳에 사용되는 간장은 국간장이 아닌

진간장을 사용해야 합니다.