간장계란밥 할 때 넣는 간장은 무엇이죠?

Question

간장계란밥 할 때 간단하게 간장만

넣고 참기름넣고 버터넣고 해서 밥을 드시던데요.

이때 넣는 간장이 보통은 뭔가요?

요즘엔 아예 그런거 전용 간장도 팔던데요

Answer 1

저도 간장계란밥을 한번씩 해먹곤 하는데 그럴때는 특별한 전용간장보다 그냥 진간장을 넣습니다.

계란을 볶다가 밥과 진간장, 참기름, 매실액, 대파를 넣고 볶아서 먹으면 간단하면서도 맛있습니다.

간장은 많이 ㄴ넣으면 짤 수 있어서 조금씩 넣으며 간을 보면서 추가하곤합니다.

여기에 버터를 조금 넣으면 고소한 맛이 더해져서 또 다른 맛이 나는 것 같습니다.

요즘에는 다양한 간장들이 많이 나오는데 늘 먹던 간장만 먹어서 아직 다른 간장들은 많이 먹어보지 않았습니다.

개인적으로는 굳이 전용간장을 사용하지 않아도 집에 있는 진간장만으로 충분하게 맛있게 먹을 수 있다고 생각합니다.