샐러드의 드레싱으로 적합하지 않는 과일도 있을까요?

Question

드레싱은 주재료로 기름 및 산이 이용되고 맛과 유화작용을 돕는 향신료와 과일 등이 부재료로 혼입되기도 하는데, 이때 향신료 과일 등은 드레싱의 항산화와 항균성을 증가시키는 것으로 보고되고 있다고 합니다. 샐러드의 드레싱으로 적합하지 않는 과일도 있을까요?

Answer 1

너무 달거나 과일 특유의 향과 맛이 나면 어울리지 않을 수 있습니다ㅡ

복숭아, 망고, 바나나는 그런 과일입니다.

잘 조화롭게 사용하실 수 있습니다!

Answer 2

샐러드 드레싱을 만들기에적합하지 않는 과일로는 수박이 너무 물기가 많아서

적합하지 않을 것이라고 보이고

동시에 씨가 많은 과일들도 부적합 할 것으로보입니다.