안녕하세요.
늘 감사합니다
저희 집에서는 어떤 요리든지 올리브유를 사용합니다 엑스트라버진이죠 그런데 올리브유도 종류에 따라 사용하는 요리가 다르다고 하는데요 구체적으로 알고 싶습니다
답변 감사합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
올리브 오일은 발연점이 낮기 때문에 샐러드 용으로 적합하지만
튀김에 적합하지 않다 보니 튀김에도 적합한 퓨어 오일도 있습니다.
