닥터피시가 각질을 먹는 이유는?

닥터피시는 보통 어떤걸 먹길래 사람 각질 까지도 먹나요? 그리고 닥터피시는 각질을 먹고 소화할수 있는 소화기관이 따로 존재하는 건가요?