와인은 소주와 같은 대부분 유사한 술이 아닙니다.
원재료와 주조방법. 숙성시간. 태양열. 습기등등 많은 변수를 통해 제각각 맛을 가지고 있는 술입니다.
와인의 특징은 같이 먹는 음식과의 궁합이죠.
전 지금도 생각나는게
와인은 맛없눈 술이라 기피했다가 미국산 와인과 스테이크를 먹으면서 이게 뭐지? 하면서 와인에 입문하게 되었어요.
그래서...
와인에 중심을 주지 마시고 음식을 중심으로 와인을 드셔보세요. 그러다보면 딱 맞아떨지는 느낌을 받으실거고
그때 입문하시면 됩니다.
맛없는거 자꾸드시면 오히려 더 싫어지실거예요.
보관은 냉장고에 하시고 오래두실것 같으시면 고기요리나 냄새없애는 용으로 사용하세요.
그리고 와인은 내가 구하기 쉬운 와인이 좋은 와인입니다.
비싼거 필요없고 평가좋은거 필요없습나다.
이것저것 조금씩 음식에 맞춰드셔보세요.