조개는 어떻게 보관하면되나요??

Question

조개는 잘 보관하지 않으면 금방 상하는거 같더라고요 조개는 어떻게 보관해야 신선하게 오래 보관하고 조개 해감하는 방법도 같이 알려주세요

Answer 1

해감은 소금물에 담궈 30분이상 놔뒀다가 조개가 모레를 뱉어내면 흐르는 물에 씻어주시고

소분해서 냉동실에 얼려보관하면 오래 보관해 드실수 있어요