건강관리
요즘 사과는 껍질째 먹어도 괜찮을까요?
사과를 무척좋아하는 사람입니다. 하루에 한개는 꼭 먹는 습관이 있는데 예전에는 농약 때문에 껍질을 깍아먹었는데 요즘도 마찬가지 일까요? 껍질에 영양소가 많다고 하는데 잘 씻어 껍질째 먹어도 괜찮을까요?
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2개의 답변이 있어요!
사과의 껍질은 영양소가 풍부하지만, 농약 잔여물에 대한 우려가 여전히 존재합니다. 최근 연구에 따르면, 사과 껍질에 남아 있는 농약은 단순 세척으로는 완전히 제거되지 않기 때문에 껍질을 깎아 먹는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
결론적으로, 사과를 껍질째 먹고 싶다면 철저히 씻는 것이 중요하며, 농약 잔여물에 대한 주의가 필요합니다.
껍질에 있는 영양소를 최대한 활용하기 위해서는 신선하고 무농약인 사과를 선택하고, 깨끗하게 세척 후 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
사과 껍질에는 식이섬유, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부해 껍질째 먹는 것이 더 영양가 높습니다.
단, 흐르는 물에 철저히 씻거나 식초물로 세척해 농약 잔여물을 제거한 후 섭취하시는것이 좋습니다.