김밥 썰때 칼에 밥알이 안달라붙게 하는 방법은?
칼에 밥알이 달라붙어 잘 썰어지지도 않을 뿐더러 애쓰게 만든 김밥의 모양이 흐트러져
망치게되는 경우가 많은데요 만들어 놓은 김밥을 예쁘게 썰 수 있는 방법이
있으면 공유 부탁드립니다.
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3개의 답변이 있어요!많은 경우 김밥을 썰때 참기름이나 식용유를 손가락에 약간 묻혀서 칼날에 살짝 발라줍니다.
정히 기름이 없으면 물을 약간 발라도 그런데도 윤활 작용을 합니다.
그러면 김밥의 밥이 칼날에 달라 붙지 않게 막을 수 있습니다.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
김밥할 때 밥은 고슬고슬하게 지어야합니다.
그래야 쉽게 쉬지 않고 맛도 좋고 잘 썰립니다.
밥을 잘 지었다 해도 부재료에 물기가 없이 손질하는 것도
중요합니다.
* 경험상 법이 칼에 달라붙는 이유
1. 밥이 진 경우
2. 밥을 식히지 않고 김밥을 싼 경우
3. 칼이 잘 안드는 경우
도움이 되신다면 참고하시기 바랍니다.