귤의 하얀 실 같은 부분에 영양소가 더 풍부한가요?

Question

귤을 먹을 때 겉에 붙어있는 하얀색 실 같은 부분을 저는 항상 웬만하면 다 떼서 먹는 버릇이 있는데 오히려 여기에 더 영양소가 많다라는 얘길 얼핏 들었는데 진짜인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

귤락이라고도 불리는 귤의 하얀줄은 식이섬유소가 풍부하여 장건강에 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 하얀 부분의 명칭은 귤락 혹은 알베도라고 부른다. 귤락은 변비 탈출에 좋은 영향이 있다고 한다. 귤락 속에는 식이섬유가 있어 장이 활발하게 운동할 수 있도록 도움을 준다고 한다. 이외에도 귤락에는 비타민C, 비타민P 등 성분이 있어 몸에 좋은 영향을 미친다고 한다