생활
두부로 가능한 간단한 반찬 추천부탁드립니다
좀 오래 두고 먹을수있는 요리도 있을까요? 두부 반찬종류중에서요 여름이라 금방 상할것같아서 걱정인데 변질걱정 그나마 덜한것 추천부탁드립니다
9개의 답변이 있어요!
안녕하세요 어쩌면 영감을 주는 뱀파이어입니다
두부로 가능한 요리 다섯가지정도 추천해드리겠습니다
1.두부조림
2.두부부침
3.두부김치
4.순두부찌개
5.두부샐러드
다섯가지정도 추천해드렸는데 어떠신가요? 자세한 조리법을 적기에는 너무 길어지니 관심가는 조리법은 유튜브 참조해보세요
두부를 사오면 저는 두부조림과 두부를 으깨서 계란에 섞어서 두부계란찜을 해서 냉동용기에 넣고 냉동보관해놓고
렌지에 데워서 먹습니다. 그러면 오래 먹을 수 있더라구요. 두부조림은 0.5 두께로 썰어서 수분을 제거하고 노릇하게 지져서 간장, 고추가루, 간마늘, 굴소스, 설탕, 통깨 넣고 양념장 넣고 은근하게 간이 잘 베게 조려주세요. 간을 좀 세게 해야
오래 두고 먹을 수 있습니다. 여름에는 땀 분비가 많아서 약간 짜게 먹어도 된다고 하더라구요. 대신 오이 미역냉국처럼 칼륨이 많은 음식과 곁들이면 나트륨을 끌고 나가기 때문에 나트륨 걱정은 크게 안하셔되 된다고 하더라구요.
저도 두부를 참 좋아합니다 저 같은 경우에는 두부로 간단한 반찬 요리를 해 먹기도 하는데요 아주 간단합니다 두부를 잘라서 계란을 푼 거에 두부를 입힙니다 그러고 나서 프라이팬에 두부를 구우면 되는데요 이게 차갑게 먹으면 더 맛있더라고요 공깃밥에 두부를 올려서 간장을 비벼 먹으면 한 그릇 부탁입니다
두부조림 꼭 해보세요
1. 부침용 두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 썰어서 후라이팬에 노릇하게 부쳐주세요
2. 실온에서 살짝 식히는 동안 양념을 준비해주세요
3. 진간장3, 고춧가루1, 다진마늘1, 썰은 파1, 후추 약간, 물 약간0.5
4. 두부를 세워서 반찬통에 가지런히 담고 그 위에 양념을 골고루 부어주세요
5. 끝!
두부 간장조림이 좋을꺼 같아요
보관도 오래할수 있고 맛도 영양도 만점이거든요
그리고 무엇보다 만들기도 너무 간단하고 별다른 재료도 필요 없습니다
꼭 만들어 드세요
건강에도 너무 좋아요~
안녕하세요~석산화입니다~
두부 조림이나 두부 무침이 좋을꺼 같습니다. 특히 두부 조림은 간장 마늘 생강 등을 넣고 조리하면 냉장 보관 시에도 풍미가 더해지며 잘 유지됩니다.
여름에는 온도 변화에 주의해야 하니 만들어 두신 반찬은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하시고 최대한 빨리 드시는 게 좋습니다.