소금이 서로 잘 붙는 원리는 *어는점 내림 현상 때문입니다.
소금이 녹으면서 형성되는 이온들은 물 분자가 고체 형태로 얼어붙는 것을 방해하고,
얼음은 주변의 열을 흡수하여 녹게 됩니다.
이 과정에서 물의 어는점이 낮아져서, 소금물은 다시 얼음이 되지 못하고 계속해서 주변의 열을 흡수합니다.
결과적으로 얼음은 계속해서 열을 빼앗고 온도가 0도 이하로 내려가게 되며, 이때문에 얼음 조각들이 서로 달라붙게 됩니다.
*어는점 내림 : 용액의 총괄성에 의해 나타나는 현상으로, 용액의 어는점이 순수한 용매의 어는점보다 낮아지는 현상
