단무지 찍어먹는 춘장과 짜장면에 들어가는 춘장은 다른건가요?

Question

중국집에서 단무지나 양파를 찍어먹는 춘장은 신맛이 나는데 짜장면 만들때에도 춘장을 넣는걸로 아는데 단무지에 찍어먹는 춘장이랑은 다른건가요?

Answer 1

안녕하세요. 이로동입니다. 같은춘장입니다 다만 짜장면에 들어가는 춘장은 야채와 같이 볶아지기때문에 수분감이 있는 차이입니다