생활
거울보는꿀꿀이
라면 맛있게 끓이는 방법 나만의 킥은 무엇인가요ㅎㅎ
일주일동안 참았다가 치팅으로 라면 맛있게 먹고싶은데
남편은 라면에 김치랑 소면 넣어서 먹는걸 좋아해요ㅎㅎ
저는 깔끔하게 끓이는 파!
다들 맛있게 끓이는 방법은 무엇인가요?ㅎㅎ
18개의 답변이 있어요!
지나가는 12년차 요식업계 사람입니다.
몇가지 방법이있습니다.
심플하게 라면그대로 드시고싶으시면
라면끓일때 미원반스푼 or 참치액 한스푼 넣으세요.감칠맛이 좋아집니다.
조금 얼큰한게좋다 하시면 귀찮긴한데
올리브유 고춧가루넣고 따로 약불로 볶아주세요
(탕파 도 같이하면 더좋습니다)
그리고 적당히 향올라온다 하시면 라면면넣기전에 다넣고 드시면 얼큰하니 좋습니다
채택된 답변안성탕면에 계란, 참기름, 마늘, 후추를 넣어보세요.
신라면 면 위에 미리 풀어둔 계란을 쌓아 풀지 않고 먹어보세요. 물을 250밀리 정도 넣고 끓여보세요.
짜파게티 물 250밀리 넣고 계속 끓이다가 물 버리지 말고 건더기 스프와 분말 스프를 넣고 쫄인 뒤에 올리브유와 후추, 고춧가루를 넣어보세요.
짜파게티 맛있게 먹는법- 봉투에 적혀있는 물 양 말고 라면을 냄비에 넣은 후 라면 절반이 잠기도록 물을 적게 넣어주세요!
안에 들어있는 스프와 라면을 동시에 끓이면 나중에 꼬들면+자작이여서 너무 맛있어요! (배달 전문 - 알바생 레시피)
국물라면은 봉투에 계란이 없으면 계란이 안 어울리는 라면이랍니다!
물 양과 끓이는 시간이 중요한데 일단 기본 설명서 대로 끓여 먹다가 내 입맞에 맞게 조금씩 추가할것 추가해보고 응용하는게 젤 좋을것 같네요.
개인마다 입맞이 다르니까~
치팅데이 간절히 기다리셨을텐데요.
라면에
1.기름 파 고추가루 저온에 볶음
2. 파기름 올라오면 물 550ml 넣음
3.면과 스프 조개넣어 끓임
새우 있으면 넣으세요.
약간 짬뽕같으면서 조개의 시원함은 말해 뭐해입니다.
끓이는 중간 중간에 면을 들었다 놨다하면 면에 찬바람 들어가서 면이
쫄깃쫄깃 합니다.
기다리던 치팅데이 맛있게 드세요.
저는 야외나가서 그리들에 삼겹살 구워주고
돼지기름 있는 상태에서 물 넣고 라면 끓입니다
진짜 끝내줘요
삼겹살에 라면이랑 같이 먹으면 진짜 그자리에 앉아서 주구창장 먹습니다
물 양과 스프 양을 덜 넣고 볶음면 식으로 만들어 먹거나
느끼한게 땡길땐 우유나 치즈 넣어 먹기도 합니다 ㅎㅎ
깔끔한게 땡길때는 얼큰한라면에 파랑 마늘 넣거나 ㅎㅎ
불닭볶음면+ 짜파게티 처럼 퓨전?해서 먹는것도 좋아합니다
저는 라면을 하루에 한개정도 끓여먹을정도로 라면을 좋아하는데 저만의 레시피나 킥이라면 킥이지만
전 일단 물을 조리방법에 써있는 일반 500ml보다 50ml정도 더 넣고 물이 끓기전에 면 스프들을 다 넣고 끓입니다. 다진마늘, 굴소스나 액젓 3/1스푼 둘중 하나를 첨가하고 물이 끓고 라면이 거의 풀어질 때쯤 계란을 하마 넣고 풀지 않고 1분 30초정도 익혀서 먹으면 제가 제일 좋아하는 라면이 완성!!
한번 위처럼 끓여드셔보세요^^