떡 만둣국을 맛나게 끓이는법..??

Question

떡만둣국을 끓일때 자꾸 떡끼리 붙어서 맛이 없게 되는데.

어떻게하면 떡끼리 안달라붙게 떡만둣국을 끓일수 있는지 궁금합니다..

Answer 1

안녕하세요. 그리운물수리18입니다.

떡을 찬물에 담궈서 서로 붙은것은 때어 주시고 떡만두국을 끓이실때 떡을 너무 빨리 넣지 마시고 거의 마지막에 넣어 주셔서 떡이 익을때쯤 불을 꺼주세요. 그리고 사골국에 끓이면 더 맛이 좋더라구요.