두부조림이에요.
프라이팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
양념(물, 간장, 설탕을 1:1:1 비율)을 만들어서
노릇해진 두부 위에 양념을 얹은 뒤 양념이 졸아들면
접시에 옮겨 주세요.
콩나물 무침이에요.
냄비에 콩나물이 잠길 정도로 물을채워서 삶은뒤 채반에 붓고 찬물에 헹궈 주세요.
물기를 뺀 콩나물에 첫번째로 설탕을 조금 넣어 버무려 주세요. 그리고 소금을 적당량 넣으세요. (조금씩 넣으면서 간을 보세요.)
그리고 미원 살짝, 고춧가루 약간, 송송 썬 마늘과 파를 넣고 버무리고 마지막으로 참기름을 넣어 버무려 주세요.
접시에 옮겨서 위에 살짝 깨를 뿌려 마무리 하면 돼요.