라면에 순두부 넣는다면 물을 얼마나 조금 넣어야 하나요?

Question

라면에 순두부를 넣으면 고소한 맛이 가미되면서 매운 라면도 매운맛이 줄어둘게 됩니다. 그렇다면 라면에 순두부 넣는다면 물을 얼마나 조금 넣어야 하나요?

Answer 1

순두부는 수분함량이 90%에 이를정도로 매우 높습니다.

그러니까 봉지에 들어있는 작은 순두부를 하나 넣으면 물은 약 300밀리 정도 넣으면 될겁니다.

라면 한개에 450~500밀리가 들어가니

3분2만 넣어도 될겁니다.

Answer 2

취향껏 넣으시라는 말밖에 못드리겠네요. 과유불급이란 말이 있듯이 순두부도 많이 넣으면 맛이 없어지겠죠. 간을 봐가면서 넣으시면 괜찮아질겁니다.

Answer 3

라면 기본 물이 약 500ml라면 순두부늘 넣을 때는 400ml정도로 줄이면 됩니다.

순두부에서 수분이 나오기 때문에 물을 그대로 넣으면 국물이 묽어집니다.