술을 판매하면 업종이 주점인가요??

커피,위스키바,서점 그냥 정말 제가원하는 복합적 가게를 만들고싶은데 이럴경우 업종신고가 단순 주점인가요? 그리고 혹시 영업장에서 사장이 그냥 생활해도 되나요?