날이 더워지면 시럽이 와 묽어지는걸까요?

Question

날이 더워지면 설탕시럽 점성이 묽어지는것 같은데 왜 그럴까요?

냉장고에 넣으면 안그런데 상온에 보관하면 맛에는 이상이 없는데 점성은 묽어져요.

Answer 1

안녕하세요. 풍족한해파리252입니다.

날이 더워지면서 온도가 올라가보니

시럽도 온도가 오르게되고 그러면서 묽어지는것 처럼 보이겠네요.

겨울에 온도가 내려가면 점도가 강해지는것과 반대되는 현상입니다