삶은계란을 잘할려면 어케해야되나요?

Question

제가 하면 항상 겉은뜨거운데 껍질을 벗겨보면 흰자가 약간 설익어서 나오는데 중불에서 20분 삶아봐도 잘안되네요 잘익힐려면 어떤방법이 좋은가요,?

Answer 1

중불에서 삶지말고 강불에서 삶으셔야합니다.

아직 냄비에서 물이 끓기전에 계란을 넣고 물이 팔팔 끓기시작한 후부터 7분정도 삶으면 반숙란처럼 되고 10분정도 삶으면 완숙란이 됩니다.

그리고 삶을때 소금을 조금 넣어서 삶으시고 얼음물을 미리 준비해놨다가 삶은계란을 얼음물에 담가 조금 두었다가 까면 껍질이 잘 까집니다 :)

Answer 2

다이소 가면 계란 삶을때 넣어서 끓이면 되는 제품있어요

이름은 계란 타이머 품번은 1015789 입니다

이거 같이하면 편하더라고요

Answer 3

보통 10분이면 완숙이 되는데

20분을 삶았는데 안 익는건 말이 좀 안되는 거라서

아마도 물이 양에 적은데

냉장고에서 꺼낸 계란을 한번에 너무 많이 집어넣어서

물 온도가 떨어진 상태로 거의 끓지 않았다

이런 경우가 아닐까 싶네요

계란이 완전히 잠길 정도의 충분한 물에 몇개만 넣고 삶아보세요

Answer 4

보글보글 끓고나서 넣으셨는데도 20분이 걸리고도 덜 익으신 걸까요? 소금 넣으시고 보글보글 끓을 때 계란을 한 번 넣어보세요! 그럼 10분도 안 돼서도 잘 익을 거예요.

Answer 5

일단 소금을 물에 잘 넣으셨죠?

중불에 20분이나 넣어놨는데 안 삶아지는거면...ㅜㅜ

잘 익어지는데 의외네요

그러면 시간을 좀더 늘려보는 방법밖에 없어요

그리고 젓가락으로 중간중간 잘 저어주시구요