고사리를 이용해서 할수있는 요리에는 어떤게있나요?

봄철이되니 시골에있는 산주위나 고속도로 주변에서 할머니들이 고사리를 뜯는걸 자주 볼수가 있는데, 이렇게 채취한 고사리로 할수있는 요리에는 어떤게 있나요?