고기를 알루미늄 호일에 구워 먹어도 괜찮은건가요?
안녕하세요 :) 한가로운 오후입니다.
집에서 고기를 굽게 되면 고기를 보통 팬에 구워먹는 경우가 가장 많은거같은데요
팬위에 알루미늄 호일을 깔고 구워도 상관이 없나요?
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 요즘 냉동 삼겹살 같은 거 알루미늄 호일 위에서 구워 먹는 경우가 많이 있는데요 솔직히 이런 거 건강이 많이 좋지 않다고 합니다 그렇지만 사람들은 그런 거 무시하고 그냥 먹는 사람들이 많이 있죠 그렇게 좋지 않은 현상이니 한 번씩만 드시는게 좋아요
요즘에는 알루미늄 호일을 대체할수 있는 제품이 있습니다
바로 종이 제질로 되어있는 제품이 출시되어 있으니 구매해서 사용하시면 건강 걱정없이 좋을듯 합니다
알루미늄호일을 불에 가열하게 되면 특유의 호르몬성분이 나오게 돼서 몸에는 좋지 않다고 합니다.
알루미늄호일을 깔아서 고기를 굽는것이 깔끔하게 먹기 위함인데요.
매일같이 그렇게 해서 드시는것은 좋지 않은 영향이 많이 받겠지만,
가끔 호일을 깔고 먹는다고 해서 문제가 될것 같지는 않아보입니다.
어떤 식당에 가보니 삼겹살을 구우려고 불판을 놓고 그 위에 종이호일을 깔아주고 삼겹살을 구운적이 있었는데요.
종이호일이 타지 않고 삼겹살도 잘 구워졌었던 기억이 있습니다.
종이호일을 이용하여 구워보세요.
팬 위에 알루미늄 호일을 깔고 고기를 구워도 되긴 하지만, 몇 가지 주의할 점이 있어요. 알루미늄은 높은 열에 오래 노출되면 미량이 음식에 녹아들 수 있어요. 특히 산성 재료(레몬, 식초 등)와 함께 조리할 때는 알루미늄이 잘 녹으니 피하는 게 좋아요.
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.예전에는 고기를 구워 먹을 때 호일에 많이 구워 먹었습니다. 하지만 요즘에는 호일에 고기를 잘 구워 먹지 않습니다. 환경호르몬도 나오고 건강에 조금 안 좋다고 하더라구요. 가끔씩 먹는 건 괜찮지만, 너무 자주 먹으면 건강이 안 좋을 수 있습니다.
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저는 고기에 알루미늄 호일 넣고 먹는 거 진짜 이해가 가지 않습니다 저는 절대 그런 방식으로 먹지 않으며 건강이 엄청 안 좋습니다 그렇게 주는 가게들이 한 번씩 있는데 그런 가게들이 문제인 거 같습니다
팬에 구워 드시는것이 좋습니다.
알류이늄 호일은 알류미늄 자체보다 표면처리를 하는 과정에 사용되는 재료들이 건강에 좋지 않다고 하네요.
