인절미 맛나게 만드는 방법은요?

Question

우리 어렸을때는 명절날은 모두 모여서 송편도 빗고 찹쌀를 삶아서 인절미를 만들어서 먹은 기억이 있는대 종류도 몇가지 있는대 인절미 맛있게 만드는방법은요?

Answer 1

안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.

찹쌀가루에 따뜻한 물과 설탕, 소금을 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 전자레인지에서 2분 돌려줍니다.

반죽을 꺼내서 섞은 후 다시 2분 돌려줍니다.

반죽을 떼어 인절미 모양으로 만들고 콩고물을 묻혀줍니다.