중국산 김치는 국산 김치와 어떤 차이가 있나요?

Question

김장을 하지 않아서 최근 인터넷으로 김치를 구매했는데 저렴해서 구매해보니 중국산 김치더군요. 이미 집에 도착해서 버릴 수도 없고 빨리 먹고 다시 주문하려고 하는데 중국산 김치는 국산 김치와 어떤 차이가 있나요?

Answer 1

중국산 김치는 말 그대로

소금도 중국산 고추가루에서도 4배차이가 납니다 여러가지 양념에서도 차이가 납니다

특히 고추가루가 독하게 매운맛이 납니다 그런데로 찌게하면 먹을만 합니다

Answer 2

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

중국산 김치과 국산 김치의 차이는

맛과 영양에서 차이가 납니다.

배추는 김치의 핵심재료로 원산지에 따라 맛과 영양이 차이가 납니다.

국내산 배추는 당도가 높아 자연스러운 단맛이 강한 반면 중국산 배추는 단맛이 약하고 밍밍한 맛이 납니다.

Answer 3

저는 중국산 김치는 아무래도 배추와 고추가루의 품질에서 큰 차이가 난다고 보여지고 있고

종종 쓴 맛이 나기도 하는데 이것은 김치 담굴 때에 사용한

소금에 문제가 있기에 그런 품질의 차이가

한국 김치와 중국 김치의 가장 큰 차이점으로 보여집니다.

Answer 4

말그대로 중국산 김치는 중국에서 나고 자란 것으로 김치를 담는데 담는 과정에서 비위생적 행위가 많아 언론에 많이 노출된 상황입니다

Answer 5

중국산이 국산에 비해 뭐가 어떻게 다른다 말하기 그래도 딱 먹어보면 뭔가 깊이가 모자랍니다. 젖갈이 숙성이 안되는거 같기도 하고..특히 익혀보면 확실히 어머니가 해주시던 익은김치 맛이 안납니다.

Answer 6

중국산 김치 같은 경우에는 일단은 국내산이랑 비교했을 때 여러 가지 안 좋은 점들이 많이 있습니다 일단은 고춧가루라든지 양념 같은 곳에 어떤 성분이 들어가 있는지 모르기 때문에 특히 예전에 그런 논란들이 엄청나게 많이 있었기 때문에 믿을 수가 없는 겁니다 김치는 만들어 놓으면 어떤 과정을 거쳤는지 모르기 때문에 더욱더 위험합니다

Answer 7

우선 중국산 김치라는게 중국에서 만들어진건지 고추가루만 중국산인지 정확히 확인해봐야 합니다 만약 중국에서 쩔여진 배추에 중국산 속재료로 만들어졌다면

가장큰건 위생의 문제라고 생각됩니다

Answer 8

제가 느끼기로는 국산 김치와 중국산 김치의 차이점은 일단 맛의 차별화와 그리고 청결이 조금 다르지 않을까 생각듭니다. 좀 된 이야기 지만 중국산 김치 청결 문제가 이슈된 이후로는 국산 김치만 먹습니다.

Answer 9

중국산 김치는 대량 생산으로 가격이 저렵하고 발효보다는 절임에 가까운 맛이 특징입니다.

국산 김치는 국내산 재료와 저온 숙성 발효로 감칠맛과 깊은 맛이 살아납니다.

중국산은 빠르게 소비하고 국산은 장기 보관과 풍미 측면에서 차이가 납니다.

Answer 10

중국산보다 국산을 선호하는 이유가 뭘지 생각해보면 어느정도 답이 나오실 것 같은데요! 중국산은 대량으로 또 해외에서 배송하는 것이기 때문에 그만큼 방부제 처리가 되거나 발효 시간 조절의 측면에서 좀 어려움이 있을 겁니다. 발효 시간이 중요한 김치가 해외 배송이라는 산을 넘기 위해 제조되는 경우, 그만큼 맛이나 질의 한계가 있겠죠. 신선도 역시 국산에서 바로 먹는 게 해외에서 넘어온 걸 먹는 것보다 좋을 겁니다.