냉동회를 사용한 간단한 요리법 알려주실 분!!

Question

온라인에서 초밥용 냉동회 사면 싸고 맛있고 가성비가 괜찮더라고요. 저는 밥에 김가루를 넣어서 주먹밥처럼 만든 다음 회랑 먹는데요. 여러분들은 냉동회 어떻게 드시나요? 간단하고 맛있는 요리법 있다면 공유 부탁드립니다!

Answer 1

냉동회 활용법 몇 가지 공유드릴게요!

해동은 냉장실에서 천천히 하시는 게 식감이 제일 좋아요. 급하면 밀봉 상태로 찬물에 담가두시면 됩니다.

덮밥: 밥 위에 회 올리고 간장+참기름+다진 마늘 살짝 뿌려주면 끝. 여기에 날달걀 노른자 하나 올리면 훨씬 고소해요.

회무침: 초고추장+참기름+깨+오이+양파 넣고 쓱쓱 버무리면 반찬으로도 딱이에요.

알밥 스타일: 밥에 참기름+간장 살짝 넣고 비벼서 회 올리고 날치알이나 김가루 뿌리면 일식집 느낌 나요.

포케볼: 현미밥이나 흰밥에 아보카도, 오이, 에다마메, 회 올리고 간장+참기름 드레싱. 건강하고 맛있어요.

회국수: 소면 삶아서 찬물에 헹군 뒤 초고추장+오이채+회 올려서 비벼 먹으면 여름에 특히 별미예요.

회타코: 또띠아에 회+아보카도+양배추+스리라차 마요 올리면 생각보다 잘 어울려요.

올려주신 주먹밥 방식도 사실 가장 깔끔하고 베스트 중 하나예요!

Answer 2

음… 어묵으로 만들어먹어도 나쁘지 않습니다. 그 생선회를 녹여서 양파, 청양고추, 당근을 넣고 밀가루를 조금 써서 그 생선회와 함께 반죽하고, 짤주머니에 그 반죽을 붓고 기름에 튀기면 집에서도 진짜 맛난 어묵이 됩니다.