달래는 뿌리까지 다 먹을수 있는건가요?

Question

달래를 들에서 캐 왔는데 줄기 달래 몸통은 먹는것을 봤는데.. 몸통에 있는 뿌리도 같이 먹어도 되는지 궁금합니다. 그리고 생으로 먹어도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 춤추는수잔입니다.

네 깨끗하게 세척하시고 뿌리째 드시면 됩니다. 봄에 많이 먹는 나물이지요 맛있게 드시길 바라요

Answer 2

안녕하세요. 과감한벌잡이57입니다.

네. 달래 자체가 뿌리채소라 까끗하게 씻으셔서

깉이 드시면 됩니다.

달큰하니 봄 냄새가 나요