건강관리
달래는 어떤 영양소가 많이 들어 있나요?
제가 평소에 향이 좋아서 달래를 자주 먹는 편인데요 찌개에도 넣어 먹고 무침도 해 먹는데 혹시 달래는 어떤 영양소가 많이 들어 있을까요?
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
달래에는 항산화성분이 풍부하며 비타민C,K등의 미네랄 섭취에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요.
달래는 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부한 식물로, 비타민 A는 시력과 면역력 개선에, 비타민 C는 항산화와 면역 시스템 강화에, 비타민 K는 혈액 응고에, 철분은 적혈구 생성에 필요하며, 달래에는 다양한 식이섬유와 항산화 물질도 함유되어 있어 건강에 도움을 줍니다.
이러한 영양성분 등으로 달래를 자주 섭취하는 것은 영양 섭취에 도움을 주는 좋은 습관이지만, 개인의 건강 상태에 따라 영양소의 섭취량과 권장량에는 차이가 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.