소화잘되는 음식 알려주세여!!!!

Question

제가 채식위주로 먹으려고 하는데여 소화잘되는 야채들 알려주세요!! 요리로 해먹으려구요 부탁드립니당 !!!!!!!!!!

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1. 감자

감자는 쉽게 소화되는 탄수화물의 좋은 공급원이다. 특히, 삶거나 구운 감자는 소화가 잘되고 위에 부담을 주지 않는다. 감자에는 비타민C와 칼륨이 풍부해 전반적인 건강에도 도움이 된다.

2. 당근

당근은 가장 쉽게 소화되는 채소 중 하나이며 수용성 섬유질이 풍부하여 장 건강을 향상합니다. 당근은 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있으며 소화 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있다. 당근에는 비타민A도 풍부해 눈 건강에 긍정적인 영향을 미친다.

3.호박

호박은 소화가 잘되는 채소로 특히 호박죽이나 호박 수프 형태로 섭취할 경우 소화에 대한 부담을 줄이지 않는다. 호박에는 섬유질이 풍부해 장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 된다. 또한, 호박에는 항산화 효과가 있는 베타카로틴이 풍부하다.

4. 브로콜리

브로콜리는 가장 쉽게 소화되는 채소 중 하나이며 섬유질이 풍부하여 장 건강을 향상합니다. 브로콜리는 찌거나 볶으면 소화가 잘 되고, 비타민C와 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화에 도움이 된다.

5. 양배추

양배추는 쉽게 소화되는 채소인데, 특히 양배추 주스는 위장 건강 개선에 도움이 된다. 양배추에는 섬유질과 비타민U가 풍부해 소화기 건강을 유지하고 소화 장애를 완화하는 데 도움이 된다.