제피와 산초 다른건가요? 맛도 완전히 다르나요?

Question

어릴때 친정엄마가 해준 추어탕에 산초가 참 맛있었어요제피라는것도 있던데 산초와 완전 다른건가요?맛도 향도 다른건지 비슷한지 궁금합니다

마가식 · Accepted Answer

제피와 산초는 향신료로 사용되지만 종 자체가 다른 향신료입니다. 산초가 제피보다 더 강한 향을 가지고 있으며, 강한 얼얼함과 알싸한 맛을 줍니다

매우새로운소라게 · Answer

제피와 산초는 향신료로써 비슷한 특징을 가졌지만 어디까지나 수확된 외관만 보았을떄 그런것이고

수확전 식물의 형태부터 다르며 그맛과 향또한 다르다는 특징이 있습니다.

제피나무와 산초나무의 특징은 구글링만해도 나오니 보시고 참고하시면 될것같습니다.

가장중요한것은 서로가 다른 종이며 맛과향또한 다르니 참고하시길바랍니다.

생활꿀팁