김장철이라 파를 까는데 눈이 몹시 맵습니다
파를 까면 무슨 현상 때문에 눈이 매운건지 문의 드립니다 양파 마늘 둘다 동일 성분인가요?
안녕하세요. 차분한꾀꼬리236입니다.
파나 양파에 있는 매운 성분들이 까거나 자를 때 공기 중으로 퍼지면서
눈을 따갑게 하는 겁니다 ㅎ
파를 자를 때도 매우 잘 드는 칼로 자르면 덜 따갑고
무딘 칼로 자르면 훨씬 따갑습니다 ㅠㅠ
