건강관리
생선의 검은살은 무슨 영양분을 지니고있나요?
고등어, 갈치 등등
우리가 자주 먹는 생선을 보면 비린맛이 강하게 나는 검은살 부분이 있던데
그 부분이 건강에 좋은거라고 말들을 하더라고요..
검은살부분의 영양이 흰살부분보다 더 좋은점은 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 등푸른 생선 껍질 바로 밑에 검은색 부분이 많이 있는데 그 부분이 철분이나 타우린 비타민 등이 많이 들어 있습니다.
그래서 빈혈에 좋으며 콜레스테롤을 낮춰 주는 효과도 있습니다